来源：海峡消费报社

【#这种营养素的抗癌作用超乎意料# 】膳食纤维虽然不能被胃肠道消化、吸收，但这些“肠道过客”却可以被肠道菌群分解，同时会产生大量短链脂肪酸。《自然·代谢》刊发的一项研究发现，丙酸盐、丁酸盐等短链脂肪酸可以直接促进表观遗传调控，让具有抗癌作用的基因发挥功能。#有10种表现说明膳食纤维或许没吃够#